Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

основной

Гостиная

Когда-то, в прошлой жизни, в этом журнале была весьма либеральная политика взаимного френдования – достаточно было просто обозначить себя в комментариях к этой записи, и взаимность была практически гарантирована. Но со временем взаимных френдов стало больше тысячи, а для бесплатного аккаунта это лимит. Оплачивать же журнал я перестал (подробнее об этом), поэтому извините – добавить Вас в друзья я не смогу, даже если буду этого очень хотеть.

Тогда же, в той же самой прошлой жизни, в этом журнале было достаточно терпимое отношение в смысле содержания комментариев - нужно было очень постараться, чтобы довести себя здесь до бана. К этой мере я долгое время относился как к крайней, и если и банил особо упорствующих в нарушении правил журнала, то как правило на недолгий срок – до двух недель. Я при этом исходил из того, что любой имеет право на второй шанс, и нет прегрешения, которое не могло бы быть исправлено поведением, приличествующим цивилизованному человеку. Однако же и в этом вопросе со временем я стал куда менее склонен к либерализму, и нынче любого, настаивающего на нарушении правил журнала, блокирую автоматически, сразу и навсегда.

Изменилось и моё отношение к ответам на комментарии. На комментарии я стал отвечать крайне редко и непоследовательно, хоть и понимаю, что это неправильно – увы, тут попросту банальная нехватка времени. Если для Вас это вопрос принципиальный, лучше если Вы будете знать об этом заранее. При этом все реплики мною в обязательном порядке читаются, как в качестве их содержания, так и на предмет соответствия правилам журнала. На типовые комментарии по той или иной теме, либо на особенно интересные реплики я отвечаю отдельными записями. Если конечно считаю это необходимым или важным.

Также я решил изъять из этой записи абзацы, посвящённые самому журналу, ровно как и его автору: думается, довольно и того, что этот журнал авторский, что ведёт его реальный человек, и что этот человек не скрывает своего настоящего имени. Остальное вряд ли так уж важно: структура блога вполне исчерпывается его тегами, говорящими сами за себя; а что я, откуда и зачем – можно найти в самих текстах, буде такое желание появится.

Соответственно, предназначение этого заглавного поста осталось лишь одно - изложить правила поведения в этом журнале. Несомненно, в таком виде этот пост гораздо больше похож на прихожую, нежели гостиную, но пусть от прежних времён останется хотя бы название. Ну, и комментарии, конечно же – за столько лет и от стольких хороших людей.

Collapse )
основной

Это все знать

Чёрт. Надо же было дожить до 46 лет, чтобы узнать очередную элементарщину (у дотракийцев из "Игры престолов" в этом случае обычно говорят - "это все знать"). Оказывается, обычное подсолнечное масло на сковородке может загораться - если вы про сковородку на какое-то время позабыли, а на плите у вас при этом сильное пламя (в случае с индукционными плитами режим "бустер"). Мало того, ни в коем разе нельзя тушить горящее масло водой, потому как при этом происходит реальный такой взрыв, с полыхающими занавесками и прочими ужасами нашего городка.

Предупреждая вопросы - нет, слава богу, узнал я об этом не на своём опыте. Чего и вам желаю.

А ещё порадовался, что у нас в семье принято готовить только и исключительно на медленном огне (нам так вкуснее, а мне, с моим желудком, ещё и безопаснее). Потому как жена про взрывающееся от воды масло догадалась легко (всё же какой-никакой, а кулинарный опыт), но о том, что масло может загореться без контакта с открытым огнём, через такую мощную прокладку как сковорода - и ей тоже в голову не приходило.
основной

Ежедневная эволюция

7:00. Будильник, судорожные попытки вытолкать себя из кровати. Самоощущение: протоплазма. Ну или там первичный бульон, не знаю - сорри, но не в таком же состоянии уточнять терминологию...

7:30. Первая чашка кофе. О, кажется я амёба - как минимум, я могу поглощать питательные вещества. И выделять отходы жизнедеятельности тоже могу. Так держать!

8:00. Сборы в прихожей. Эй, организм! Помни, ты уже многоклеточное, и у тебя много функций! Вот прямо сейчас тебе, инфузория ты моя, нужно найти свою туфельку. Нашёл? Надел? Ай, молодец!

9:00. За рабочим столом. Засветился экран монитора, загудел системный блок. Чёрт, да я ведь этот, как его - о, планктон! Нормальный такой офисный планктон. Держись, дружище, мы справимся!

Collapse )
основной

Конец света

А чуфальня-то на Апрашке - всё. Ломанулись вчера с rudakis за привычной уже порцией лапши, а там голяк - вывески нет, ржавая дверь закрыта наглухо и выглядит так, как будто её не открывали лет десять. Что случилось не ясно - то ли чёрное всё же сожрало жёлтое, то ли это и есть тот самый (в остальном незаметный невооружённым глазом) разгон Апрашки, а то ли китайцы сами решили превентивно сменить место дислокации, пока не началось. Но в любом случае пичалька, и как теперь жить вообще не понятно.
основной

Пироги

Кстати, по поводу моего давешнего нытья про сало и кровянку. Я просто в шоке, что не нашлось ни одного питерца, который фыркнул бы, расправил бы плечи, и гаркнул бы лихо, по-молодецки: "А зато у нас ПИРОГИ!" Потому как на ЭТО вот вообще ничего ответить нельзя, в принципе - пироги это настолько круто, что можно смириться не только с отсутствием чего бы то ни было, но и с присутствием в речи окружающих и гречи, и даже куры. Да чего уж там мелочиться - куру-гриль, и ту прощаешь поневоле. Потому как люди, у которых есть пироги, могут хоть вилами из тарел - имеют полное право.

Правда, без подвоха и тут никак. Как только очередная контора раскручивается и становится популярной, у неё тут же падает качество. И ещё вчера божественные, совершенно изумительные кулинарные шедевры превращаются в очередные куски теста с наполнителем. Так было со "Штолле". Не избежал этой участи и отколовшийся от "Штолле" "Линдфорс". Но пожалуй обиднее всего за "Петергофские пекарни" - у них ещё и цены были исполнены гуманизма и человеколюбия. Однако же за последний год и они провалились туда же, куда и остальные.

Collapse )

основной

Письма в Родину

Дорогая Украина! Для начала хотел бы поплакаться, как мне тебя тут не хватает. Однако же вряд ли получится - ибо тебя тут не то чтобы с излишком, но в некоторых смыслах да, поболе чем в тебе самой...

(На этом месте в письме случилась клякса на пол листа, и всё очень неразборчиво; и комплиментом это явно не было, ни в одну, ни в другую сторону.)

А что ещё такого сказать, чтобы опять не разбрасываться кляксами, даже и не знаю. Впрочем, нет. Я твёрдо знаю, чего мне здесь недостаёт для полного счастья. Это сало и кровяная колбаса.

Collapse )
основной

46

Этот год пролетел как-то особенно быстро и незаметно. Но может оно и к лучшему - побыстрее пройдёт ссылка, а там видно будет как и что.

Мы вообще как решили. Все вот эти сорок, двадцать, тридцать - это всё глупости. Главное сколько годиков как таковых. Мне вот шесть, а младшенькому девять. Значит что? Значит это я младшенький, и обо мне нужно заботиться.

А шесть годиков, я так считаю, просто отличный возраст! Ещё можно баловаться и капризничать, но уже разрешают кофе, например. Или хотя бы какао. И тортики - ну конечно же тортики! И побольше, побольше.

основной

Развирт и чуфальня

Встряхнуться от деревенской спячки и несколько прийти в себя помог в том числе ув. falcao - старинный френд в ЖЖ, с которым виртуально мы знакомы уже лет семь (пока здесь было менее людно, мы частенько спорили по тому или иному поводу), а в реальности встретились вот только на днях. Спячка моя подразумевала в том числе и полнейшее нежелание кого-либо видеть или слышать - всё достало, все достали, дайте повернуться на другой бок и сделайте окружающий мир потише. Но тут повод был особенный - когда ещё удастся повидаться вживую, хорошие люди не каждый день приезжают в Петербург. Поэтому пришлось заставить себя поднять задницу и (признаюсь, без особой охоты) отправиться на встречу.

Однако же, более чем помогло. Пообщались мы не так и долго, и как обычно бывает в таких случаях достаточно сумбурно, но заряд бодрости был получен преизрядный. На энергии какового я отправился дальше, попить пива со старым товарищем, заодно случилось познакомиться с новыми людьми, словом, что называется развеялся - "усталые, но довольные они возвращались домой". Видимо, именно чего-то такого и не хватало дочери самурая, чтобы взять наконец себя в руки и выползти из самодельной депрессии. За что всем участникам спасения рядового Лобова отдельное спасибо. А уж ув. falcao, который собственно спасательную операцию и инициировал, особая благодарность.

Но всё же самым сильным впечатлением дня стало совсем казалось бы рядовое событие - посещение едальни.

Collapse )
основной

Из рубрики "психология устриц"

Встретил настоящего мазохиста - того самого, из анекдотов. И нет, я не про Бабченко. Бабченко личность цельная и состоявшаяся - человек даже в розыгрыше умудрился оказаться настолько мудаком, что поневоле меркнут все его "прижизненные" подвиги (что интересно, он ведь явно уверен, что знатно потроллил путинистов, хотя как раз именно писавшие прочувствованные некрологи сейчас и чувствуют себя нахлебавшимися дерьма). Но нет, я не про воскресшее либеральное светило. А про одного из подрядчиков, с которым нам приходится работать на достаточно ответственном объекте.

Суть дела в двух словах. Collapse )
основной

Зеркало

Ну вот в качестве живой и актуальной иллюстрации несостоявшегося журнала takoy_syakoy, в том смысле как бы это было реализовано "в жизни".

Итак, следите за руками. В первой записи цитирую письмо хорошего друга, находящегося вот прямо сейчас в Латвии:

Collapse )

В следующей же записи цитирую приехавшего вот только что из Минска петербуржца:

Collapse )

И в общем-то вот оно и есть - пара сформирована, дубль как он есть. Причём безо всякой там особой пропаганды и прочего такого же непотребства - интерактив как он есть, и никаких фейков или выдумок, абсолютная жизненная правда в отражении мнений совершенно настоящих людей.

Так что если кому идея пришлась по душе - дарю, реализуйте. Всего лишь немного по-настоящему журналистской честности, и это будет отличный проект - "я/мы и моё/наше зеркало".